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必赢彩票是干嘛的 - 这种有毒强致癌的食物,你们家天天都在吃,千万赶紧住嘴吧!

发布日期:2020-01-11 14:46:11 查看次数: 402 

核心提示: 通常为了缩短生产周期、提高产量,往豆芽上喷洒尿素和无根剂等化学物质催生,再用消毒液冲洗,最后再漂白,6~8天便可出售。实际上,这些豆芽多数是以激素和兑化肥生发的,称之为“化肥豆芽”或者是“激素豆芽”。在所有的豆芽中黄豆芽的营养价值最高。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

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必赢彩票是干嘛的,现在市场上贩卖的豆芽菜有很多都比过去白了许多,长了很多,而且基本上都没有根须。在吃的时候,怎么也吃不出以前那种透着一股清香气味的感觉,反而会有一股单单的臊味,这究竟是为什么呢?

正规生产的豆芽,不允许添加任何化学物质。一些小作坊无证无照卫生环境恶劣,大量使用违禁品。通常为了缩短生产周期、提高产量,往豆芽上喷洒尿素和无根剂等化学物质催生,再用消毒液冲洗,最后再漂白,6~8天便可出售。催生好的豆芽,每一根都有20多厘米长,多数没有根须。实际上,这些豆芽多数是以激素和兑化肥生发的,称之为“化肥豆芽”或者是“激素豆芽”。为了提高质量,可以缩短生产周期,一些商贩便在豆芽上面喷洒了尿素、硝铵和无根剂。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,同氮肥一样,长期食用可以使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等比较严重的疾病。因此,在购买豆芽的时候一定要仔细选择。

购买豆芽有绝招:

1、选购优质豆芽:

好的豆芽叶子肥厚、饱满,豆芽茎部粗壮、有弹性,问着没有异味的。

2、辨别劣质豆芽:

化肥催生的豆芽一般根须不发达或者无根须;芽体粗壮,较正常的豆芽长;芽体脆,掰开后会有水冒出。

3、个别施用化肥过多的还会出现子叶发绿发青、口感苦涩的现象。

在所有的豆芽中黄豆芽的营养价值最高。黄豆在发芽的过程中,其中部分蛋白质分解成容易被人体吸收的游离氨基酸,容易产生气体的糖类完全消失。而且,黄豆发芽后,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来;研究证明,黄豆再发芽过程中胡萝卜素可增加1—2倍、维生素b2增加2—4倍、维生素b12是大豆的10倍 、维生素e是大豆的2倍、尼克酸也增加了2倍多、叶酸也成倍的增加;此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质也急剧增加。由此可见,豆芽可真算得上是物美价廉的蔬菜。

黄豆芽必须要烧煮透才可以食用,否则,食用之后容易出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等中毒症状;因为黄豆芽中含有皂素和腊样芽孢杆菌等有毒物质,只有在100摄氏度的高温下,有毒物质才能被破坏杀灭。

春季推荐豆芽菜肴:

春天是维生素b2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。 黄色的豆芽,配上脆绿的笋丁,加上星星点点的红椒,色彩亮丽,口感清脆,加上红油的微辣,很是开胃。

附作者信息: 王思露

国家二级公共营养师

微信:913711368

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